食品出口是否找代理公司，需结合自身情况判断。若对出口流程、法规政策等所知甚少，找代理公司很有必要。代理公司如中贸达，在食品出口领域经验丰富，熟悉各国食品准入标准、检验检疫要求等法规政策，能帮您快速完成合规性准备，避免因不熟悉政策导致货物滞留或退回。

中贸达还能高效处理出口报关、报检等复杂流程，节省您的时间与精力。同时，其在物流运输方面往往有良好资源，可优化物流方案，降低运输成本。若您有专业团队且熟悉出口业务，自行操作也行，但初期会面临较多困难与挑战。

综合来看，对多数食品出口新手，找代理公司是更明智的选择。

找代理公司挺方便的，他们能一站式搞定很多事，像文件准备、跟海关打交道等，你自己可以把精力放在产品生产和市场开拓上。

要是自己懂国际贸易知识，有时间去钻研政策法规，不找代理公司也行，能省一笔代理费。不过得做好遇到难题自己解决的准备。

代理公司人脉广，比如在目的港清关时，如果遇到问题，他们也许能凭借关系快速解决，这是自己操作可能欠缺的。

不找代理公司，自己可能要花大量时间学习出口知识，而且一旦操作失误，造成的损失可能比代理费还高。

找代理公司的话，要注意考察其信誉和专业能力，别找个不靠谱的，反而耽误事。

自己操作出口，在一些环节上灵活性更高，比如可以根据自己节奏安排运输等，但前提是要懂行。

代理公司能提供风险预警，提前告知可能遇到的问题和风险，让你有应对准备。

如果出口量小，找代理公司可能成本较高，自己处理一些简单业务，说不定更划算。