首先要进行市场调研，了解消费者需求及市场竞争态势，确定代理食品的方向。

接着寻找优质可靠的供应商，可通过参加国际食品展会、行业网站等途径。同时，要与供应商洽谈合作细节，如价格、交货期、质量标准等。

办理手续方面，需具备进出口权，食品经营许可证等。还要完成食品的报关报检，提供相关食品的标签审核、原产地证明等资料。

仓储物流也很关键，选择合适仓库，确保食品存储条件。物流运输要注意时效性和食品的保鲜。

销售推广上，可搭建线上线下销售渠道，线上通过电商平台，线下进商超、便利店等，同时利用社交媒体等做营销推广。

可以先和一些小型零售商建立合作，从试销开始，了解市场反馈，再逐步扩大业务。同时，注意食品的保质期管理，合理安排进货量。

参加行业研讨会也是个不错办法，能认识更多同行和供应商，获取行业最新信息和合作机会。而且还能学习到别人成功的运作经验。

要重视食品安全问题，建立完善的追溯体系，一旦出现问题能快速定位解决，保障消费者权益，维护自身品牌形象。

在包装设计上多花心思，符合国内消费者审美和习惯，有助于提高产品吸引力。另外，定价要结合成本、市场同类产品价格综合考虑。

与供应商保持良好沟通很重要，及时了解新品信息、价格变动等，以便调整经营策略。同时，培养专业团队，提升运营效率。

利用大数据分析消费者喜好，精准营销。比如分析电商平台数据，了解消费者购买频率、偏好口味等，针对性推广产品。

可以开展一些促销活动，像节日折扣、满减等，吸引消费者购买，提高产品知名度和销量。

关注政策变化，进口食品相关政策法规不断更新，及时了解并遵守，避免因政策问题影响业务开展。