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冷冻海鲜呼和浩特出口属于食品呼和浩特出口，所以无论是出口国海关还是进口国的海关，都是对冷冻海鲜的安全性要求比较高的，因为进口的海鲜一旦出现安全问题，将直接威胁到人民的安全问题。那我们国家出口是需要食品经营许可证、出口许可证、卫生证这些来证明冷冻的海鲜是安全的，那你有这些证明，当地百姓也是能够放心购买的。另外就是我们海关方面需要的一些报关证明了，包括有发票、装箱单及合同，那清关的话，你最好是先和客户确认好清关所需要的材料。
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关于你的问题，我提供以下建议：
1. 报关可以使用报价或美元，具体取决于你和客户的约定。如果你们之间的合同中有明确的交易货币和汇率，那么你可以按照合同执行。如果没有，你可以咨询客户或银行以获取对汇率的建议。
2. 如果你的运费是到付的，你需要特别注意货物的数量和质量以便避免运输问题产生争议。你同时还需要确认货物数量和质量与提单一致，以及运费支付的时间和方式。此外，电放提单可能存在一定的风险，因为它可以被盗用或复制，因此你需要向船运代理公司提供相应的安全措施以?；つ愕睦?。
希望这些建议对你有所帮助。如果你有其他问题，可以继续向我提问。
