随着经济的飞速发展，人们生活水平的提高，消费者的食品消费观念逐渐转向多元化，更加注重食品安全，要求更新鲜、安全、无污染。冷饮乳制品具有易腐性、鲜活性、保质性的特点，其质量直接影响消费者的饮食安全。为提高冷饮乳制品行业竞争力，保证满足消费者全方位的需求，冷饮乳制品冷链物流应运而生。

乳制品食品冷链主要包括源奶及加工制品储藏，运输，加工，配送和销售等环节，以冷冻工艺学为基础，以制冷技术为手段。乳制品冷链所包含的制冷技术，保温技术，产品质量变化机理和温度控制及监测等技术是支撑冷链的技术基础。

乳制品从源奶到销售的各个环节，只要其中有断链，乳制品品质都会受到影响。所以乳制品冷链的管理，已经超越了单点的管理，亦不是关键点可以支撑的，所以必须从以上各个环节进行控制。

1、储藏：在奶牛养殖场，产后的源奶在短时间内急速预冷至4℃左右，包装或通过管道运输；

2、冷藏运输：储奶罐在整个运输过程中始终保持0~4℃，直至到达工厂，并将鲜奶通过保温管路传到工厂冷藏储奶罐；

3、加工：加工作业区一般不超过10℃；产品冷藏0~4℃；冷冻温度-18℃；部分-25℃甚至更低；

4、分销配送：鲜奶产品温度保持在0~4℃冷藏运输；冰激凌类冷冻及运输温度保持在-18℃，一般使用20英尺的冷箱运输；

5、冷链物流中心：配备用于乳制品存储的各温层环境（-25℃~4℃）及人工配货环境（10~12℃）

6、乳制品的存放：设隔离地面、平台和层架，离台10~15cm，最底层离地面10~15cm，食品按照”先进先出“或者“效期先出”的原则分类贮藏，并有明显标示；

7、从物流中心出发一直到销售处都要保证冷藏产品在0~4℃、冷冻产品在-18℃以下。

我司成功完成澳大利亚至无锡全程空运冷链服务测试，并且为澳洲尼平河巴氏杀菌鲜牛奶冷链运输以及葡萄牙进口牛奶提供了最快速、最安全的全程供应链解决方案。

从工厂产线灌装、海外冷藏陆运、国际航空运输、上?？诎恫僮鳌⒗洳卦耸渲廖尬郾Ｇ称纷ㄓ美淇獠执?，全程仅用时36小时。

通过实时记录、监控，实现温度可追溯、可查询的全程可视化操作。我司为鲜奶进口提供全程冷链运输，并恒定低温控制在0-4摄氏度，还需配置温度记录仪实时记录牛奶温度，锁定牛奶新鲜度，确保产品质量安全。

冷藏车抵达无锡综保区后，出入境检验检疫中心开始全程跟踪，从车辆检测、开箱验货、产品温度等逐步进行查验，对每一个环节都进行严格把控。在无锡出入境检验检疫局和海关“一次申报、一次查验和一次放行”的“三个一”通关模式下，通关时效得到了大大提高。

除了上乘的奶源和先进的鲜奶生产工艺，对于消费者来说，鲜奶从工厂到市民手中只要5-7天，新鲜度、营养等品质保障毋庸置疑。我司作为专业的物流服务商，采用先进的包装，高端的配套设备,充分运用现代技术手段,真正实现了整个冷链物流的可控可视。

以上内容综合整理自中贸达及网络，我司在无锡、江阴、张家港、上海、香港、越南等地都拥有食品存储库，可以提供进口乳品等产品的前期准入咨询、报关报检、贴标、运输、分销等服务。如您需要相关国际物流服务，欢迎联系我司咨询报价，咨询热线139-1676-9128。